五一臨近，游客逐漸增多，同時也是細菌萌發時期。為確保旅游景區食品安全，規范食品行業經營行為，預防食品安全突發事件發生，保障廣大游客飲食安全和身體健康。近日，巢湖市中廟街道協同市場監督管理所、居委會對景區內所有的餐飲單位，展開為期3天的食品安全大檢查。

此次檢查區域包括峔山島、十八沓及焦姥路沿線餐飲單位、攤販。重點是從業人員是否有健康證、食品及食品原料的進貨渠道、索票索證和消毒記錄是否完整、后堂衛生、有無過期食品、以及防鼠防蠅等一一進行全面排查，并就飯店的食品安全提出了嚴格要求。對少數餐飲單位臺賬記錄不完整、食品留樣未到位、硬件設備部達標、廚房衛生差等問題。檢查人員下達限期整改通知書，責令其立即整改，及時消除安全隱患。

通過此次的檢查，查找問題，目的是強化餐飲單位的服務和安全意識，為即將到來的旅游旺季營造良好氛圍。（何勝忠）